Leucina

Leucina, Lu o L, è uno dei venti amminoacidi utilizzati dalle cellule per sintetizzare le proteine.
All'interno di questi venti aminoacidi sono nove sono chiamati essenziali, uno è leucina.

Leucina è il più abbondante dei tre amminoacidi ramificati (BCAA) nei muscoli, gli altri due sono isoleucina e valina. Questi aminoacidi sono l'unico usato dai muscoli come combustibile, in tal modo i livelli di BCAA plasmatiche diminuiscono dopo l'esercizio.

Leucina è formato dalla condensazione di acido isovalerico che insieme con acetil CoA, portando ad una serie di composti, fino a quando appare infine Leucina.

proprietà leucina

  • Leucina insieme agli altri amminoacidi ramificati costituiscono un terzo della proteina nel tessuto muscolare.
  • È un amminoacido neutro che fa parte del codice genetico
  • L leucina coinvolto nella formazione e la riparazione del tessuto muscolare.
  • È uno degli amminoacidi non agiscono come fonte di carbonio per la sintesi del glucosio, non è glucogenico e chetogenica.
  • Leucina, isoleucina e con l'ormone della crescita, coinvolto nella formazione e la riparazione del tessuto muscolare.
  • Aiuta a regolare il livello di zucchero nel sangue.
  • Prodotti leucina L sono caratteristici di ossidazione degli acidi grassi.
  • Può essere utile per gli individui che soffrono fenilcetouria, perché il corpo non può metabolizzare l'aminoacido fenilalanina.
  • Leucina viene alterata durante l'invecchiamento, causando uno squilibrio nella decomposizione e produzione di proteine ​​muscolari ed è l'origine della perdita di massa muscolare negli anziani.
  • Questo amminoacido ha la capacità di imitare insulina e aiutare lo zucchero di entrare nelle cellule.
  • Leucina è un amminoacido effetto particolarmente utile nei pazienti post-chirurgici.

Le fonti alimentari di leucina

Tutti gli aminoacidi essenziali sono presenti in proteine ​​animali (uova, carne, pesce e latticini)
Tuttavia, proteine ​​incomplete ben combinati possono portare ad altro valore paragonabile a base di carne, pesce e uova (particolarmente importante nelle diete vegetariane) sono combinazioni favorevoli: latte e riso o di grano o di sesamo o di patate, latte con mais e la soia, verdure con riso, fagioli e mais o grano, soia e sesamo grano o di riso, riso con frutta secca, etc.

Lo sapevate che?

  • L'incapacità di metabolizzare il aminoacidi a catena ramificata leucina, isoleucina e valina porta alla malattia chiamata sciroppo d'acero, così chiamata per l'urina della persona interessata ha acero odore di sciroppo di simile.
  • Leucina agisce insieme per proteggere e servire i muscoli di combustibile in caso di allenamento pesante.
  • Leucina può anche essere preso come un supplemento ed è disponibile nei negozi di alimenti naturali.
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